1er CRU 01

Colonial Barley Wine Aged in Sherry Casks

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Colonial Barley Wine Aged in Sherry Casks

1er CRU 01

Aussergewöhnliche Zutaten und kreativste Brauverfahren zeichnen diesen Barley Wine mit frischen Datteln und Irish-York-Hefe aus. Diese Perle durfte anschliessend 8 Monate in Sherry-Fässern reifen.

Auge
Naturtrüb, starke Bernsteinnote
Nase
Kräftiger Hopfen, Zitrusbouquet, komplexe Frucht in Richtung roter Beeren
Gaumen
Feinherbe Fruchtigkeit, sanft, mit vollem Körper
Vol. Alkohol
11.8 %
Int. Bittereinheiten
40
Trinktemperatur
9-12°
Malz
Pale Ale, CaraHell, CaraRed
Bittergabe
Herkules
Aromagabe
Chinook
Kalthopfung
Chinook
Besondere Ingredienzen
Frische Datteln, Irish York Yeast. 8 Monate in Oloroso-Sherry-Fässern gelagert.

Optimale Begleitung könnte eine anspruchsvolle Käseplatte mit weichem bis halbhartem und sanft würzigem Käse oder ein fruchtiges Dessert sein.